Letra
TEM AMOR NESSE TEMPERO… SALGUEIRO
ESSE “TREM É BOM DEMAIS”
VEM DOS TEMPOS DOS MEUS ANCESTRAIS
FOI O ÍNDIO QUE ENSINOU
COM SUA SABEDORIA
O JEITO DE APROVEITAR
TUDO QUE A TERRA DÁ, NO DIA-A-DIA
É DE DAR ÁGUA NA BOCA, SE LAMBUZAR
VISITAR O PARAÍSO… E SONHAR
O DANADO DESSE CHEIRO SÔ… Ô SINHÁ
ATIÇOU MEU PALADAR… Ô SINHÁ
JÁ BEBI UMA “PURINHA”
VIM SAMBAR NA ACADEMIA
E NÃO QUERO MAIS PARAR
O OURO DESPERTA AMBIÇÃO
DA FOME NASCE A CRIATIVIDADE
O BRANCO, O NEGRO E SEUS COSTUMES
TRAZENDO MUITO MAIS VARIEDADE
UM ELO EM COMUNHÃO
E A CULINÁRIA VIROU ARTE E TRADIÇÃO
É NO TACHO… NA PANELA…
MEXE COM A COLHER DE PAU
SABERES E SABORES LÁ DO FUNDO DO QUINTAL
PEÇO A NOSSA SENHORA PRA NÃO DEIXAR FALTAR
É DIVINA… QUE DELÍCIA… PRONTA PRA SABOREAR
PREPARA A MESA BOTA A FÉ NO CORAÇÃO
NUMA SÓ VOZ VAI MEU SAMBA EM LOUVAÇÃO
É O MEU SALGUEIRO COM GOSTO DE QUERO MAIS
OH MINAS GERAIS!